土豆炒五花

作者： Fade_Liquor

用料

• 五花肉 180克
• 小土豆 5个
• 莲藕 半截
• 美人椒 3个
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜片 10片
• 姜丝 2克
• 花椒 10粒
• 七星椒 5个
• 洋葱 半个
• 味极鲜 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 1克
• 鸡精 1克

土豆炒五花的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净后，切0.5cm的厚片，下锅煎至两面金黄，煎土豆的油可以留着

步骤 2

五花肉切片，锅热后放入花椒粒爆香后放入五花肉翻炒变色，继续炒至微焦

步骤 3

肉片捞出，锅中放蒜片，姜丝炒香，放入豆瓣酱翻炒出红油，加入七星椒段，炒至微焦。放入美人椒段，洋葱继续炒香。放入五花肉翻炒均匀

步骤 4

放入土豆片，藕片，味极鲜，胡椒粉，盐，鸡精，炒熟即可。

菜谱创建时间：2019-11-07 21:53:44