火锅鸡

作者： 你的魔法少女厨房

一个人在家做火锅太麻烦，因为吃不了几个菜却要准备很多。这道菜让你用简单的食材就可以满足吃火锅的心愿。

用料

• 鸡 400克左右
• 火锅底料 100克左右
• 干辣椒 6个
• 姜片 4片
• 花椒 8粒
• 八角 3个
• 以下配菜可自选
• 土豆 2个
• 青菜 1颗
• 脆皮肠 3根

火锅鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗净，在水里煮一下，捞出备用。

步骤 2

锅中倒入适量油，加入鸡肉、花椒、姜片、干辣椒、八角，将鸡肉的水分炒干一些。

步骤 3

加入配菜和火锅底料。

步骤 4

锅中加入水至刚好没过鸡肉的地方。

步骤 5

转小火慢慢煮，待所有食材都煮熟就可以吃咯。

火锅鸡的小贴士

1.火锅底料按自己的口味添加，不能吃太辣的就少放一些，咸味不够再加盐。 2.口味重一些的可以多煮一会儿再吃。

菜谱创建时间：2019-11-07 20:14:30