免揉免烤免黄油的多口味奶香拉丝大面包

作者： 下厨房用户_ijeka

继续消耗高筋面粉 没有烤箱没有面包机 还不会揉面也能做出来 里面随意加自己喜欢的馅 正好清扫了一下冰箱里以前做多的馅

用料

• 高筋面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 温牛奶 适量
• 盐 5克
• 水（可不用） 适量
• 植物油 10克
• 糖 20克
• 紫薯泥（以下是随意加）
• 葡萄干
• 草莓酱
• 板栗泥

免揉免烤免黄油的多口味奶香拉丝大面包的做法步骤

步骤 1

日常和面 把面粉鸡蛋盐糖扫入盆里 温奶融化酵母倒入筷子搅拌再倒入油搅拌成粘面团就好了 不用手揉 放进冰箱里 我是早晨上班前做的 下班回来就发好了

步骤 2

拿出来拍个气放面板上分割几分小剂子 擀平里面放喜欢的馅料然后卷起来或者包起来都可以 太占手了因为自己一个人没法拍 就没有步骤图了 就是把包好的面团再放盆里盖上湿布继续发酵俩小时 看见变大两倍就行了

步骤 3

刷层蛋液撒点芝麻 （可不撒） 盖上保鲜膜冷水上锅五十分钟

步骤 4

拿出来托膜 我忘记模具刷油了 应该在模具上刷层油

步骤 5

可以吃了 奶香十足又松软 简单便利

免揉免烤免黄油的多口味奶香拉丝大面包的小贴士

冰箱发酵时间八个小时左右 会和室温发酵一样变大 就是发好了 裹完馅在二次发酵 建议大点模具 我用的六寸模具发完就满了盖上保鲜膜蒸的时候就没法鼓起来了

菜谱创建时间：2019-11-07 10:32:54