咖喱鸡肉饭

作者： 橘子草莓Miao

本来逛超市是为了找花生糖 --“麻仔”，然鹅我没有找到呀~ ~ 不过还是开开心心的逛了一圈，买了两盒百梦多的咖喱块，休息日就正好做起来啦 逛超市总会买点啥不在计划内的东西，果然是个定律 o-<-<

用料

• #食材
• 鸡腿 2个
• 土豆（小） 3个
• 胡萝卜 2个
• 洋葱 个
• # 辅料
• 大葱白 根
• 姜 5片
• （百梦多）咖喱块 2盒

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

材料准备： 葱白切马耳朵块，姜洗净切片； 土豆切小块泡水，胡萝卜切块，黄洋葱切块

步骤 2

鸡腿洗净切块，焯水备用

步骤 3

锅中热油，下葱白+姜片，炒香

步骤 4

焯水的鸡腿下锅，将鸡肉炒香，最好是鸡肉表皮带点点焦

步骤 5

放入洋葱，洋葱可以多炒一会儿，洋葱炒香之后比较好煮呀 也要好吃很多哟~

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步骤 6

步骤 6

洋葱炒的差不多之后，下胡萝卜炒一会儿，胡萝卜素是脂溶性的嘛~ 一段时间后下土豆块

步骤 7

食材都炒制过后，加入开水并盖过食材，然后放入咖喱块 咖喱融化后，尝下汤味，稍微有点咸就可以，这样蔬菜可以有盐味 因为我的胡萝卜啥的太多了，刚好放了两盒咖喱块😂😂

步骤 8

调味后转中火煮，不时翻炒下，避免糊锅

步骤 9

蔬菜鸡腿熟了之后就尝下味道，就可以吃饭啦~

咖喱鸡肉饭的小贴士

如果吃饭的人比较少，不要跟我一样买太多的蔬菜，，莫名给自己做了8人份的咖喱饭~~~ 1. 鸡腿下次一定要去骨，这次偷懒没有去骨，果然吃着不那么开心鸭@-@ 2. 胡萝卜和土豆可以切得小一丢丢，这样最后拌饭吃比较好入口 3. 咖喱饭煮的时候要记得翻炒，一定不要糊锅啦

菜谱创建时间：2019-11-06 23:22:09