自制香辣牛肉香菇酱

作者： 纯净水珊珊

无意中在外面吃到私房香菇酱，好吃，那就自己做吧！拌面？那是必须的！

用料

• 牛肉 150克
• 香菇 6到8朵
• 小米辣 20个
• 洋葱 适量
• 盐 少许
• 姜 2瓣
• 蒜 10几瓣
• 核桃仁 适量
• 花生 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 1勺

自制香辣牛肉香菇酱的做法步骤

步骤 1

准备香菇，辣椒，牛肉，洋葱，洗干净备用。

步骤 2

分别把以上食材切成丁，香菇别切的太小了，不然一煮就没了。

步骤 3

锅里放多一点花生油，先放姜蒜下去炒香，接着放入牛肉，炒到变色微干后加入切好的洋葱，辣椒（此处的辣椒可以用干辣椒，或者辣椒粉代替，量也可以根据个人喜欢作出调整）香菇，加入盐，生抽，蚝油，豆瓣酱，白糖，调味，然后一直中火翻炒。直到水分蒸发的掉。

步骤 4

花生，芝麻，核桃仁，分别小火炒熟后加入快要炒好的香菇酱里，翻炒均匀即可出锅！

步骤 5

起锅的状态。

步骤 6

近距离看一下出品，有没有很有食欲，拿来拌面超好吃哦！

自制香辣牛肉香菇酱的小贴士

如有不懂的留言！

菜谱创建时间：2019-11-05 19:28:31