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鸡肉香菇酱自制的做法

鸡肉香菇酱自制

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作者: 黄小狸777
黄小狸777
超好吃的鸡肉酱,拌面拌饭都可以呢~ 菜谱教程超详细哈,一看就会,不会找我!哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

用料

鸡肉香菇酱自制的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡腿洗干净,剔骨,切成鸡肉粒,撒点盐让鸡肉粒入味一下~ 如何剔骨?看这:鸡腿只有中间的骨头所以剔骨其实不麻烦,先中间切一刀再往两边切开,就可以取出骨头。 不想剔骨?那么:也可以直接用鸡胸肉不用剔骨,不过还是觉得鸡腿肉比较好吃哈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切成丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好各种辅料 记得豆豉一半切碎一半整粒~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有辅料,就要开始做啦

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里热油,等七成热时放入鸡肉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概炒五分钟,把鸡肉炒熟炒香,炒出水分

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入姜末

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜末

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒,炒出香味

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇丁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒,把香菇丁的水分炒干

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切碎的豆豉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄豆酱继续翻炒

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入整粒豆豉

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣椒面,炒出红油

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哇⊙ω⊙美滋滋

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香浓孜然粉,继续翻炒

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入熟芝麻!

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒一会就可以啦

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,装盘冷却~

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍照!拍照!哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备几个小罐子来装

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入罐子!香辣鸡肉酱就完成啦!

鸡肉香菇酱自制的小贴士

1.如果觉得鸡腿剔骨麻烦,可以直接用鸡胸肉哦,不过本人觉得鸡腿肉更好吃啦! 2.辅料本身都比较咸,所以制作的时候没有再多放酱油或盐,如果喜欢重口味的,可以在加入熟芝麻后加入盐或酱油哦~ 3.做酱真的很费油,可以多放,我装罐时就明显感觉到油少了(>﹏<)

菜谱创建时间:2020-09-12 14:38:35
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