自制日本豆腐煲

作者： 黑色幽默__

以前在外面饭店吃过一次，回来学着自己做，虽然没有饭店的那么好吃，不过也是还不错！我的老公和公公的最爱，因为挺清淡他们很爱吃

用料

• 日本豆腐 2-4条
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 少许
• 娃娃菜或白菜心叶 3.4片
• 花蛤 10来个
• 大蒜 1根
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许
• 蚝油 少许

自制日本豆腐煲的做法步骤

步骤 1

配菜切好备用

步骤 2

肉，加蚝油，少许料酒，一点酱油，搅匀加入适量的地瓜粉搅匀

步骤 3

这是搅匀的肉，放一旁备用

步骤 4

锅里加入少许油

步骤 5

油热下日本豆腐，煎至两面金黄捞出放碗里备用，锅不要洗

步骤 6

刚才锅里剩下少许油直接打入一个鸡蛋，煎两面熟了（锅里如果还有剩很多油记得倒出来，否则太油就腻了）

步骤 7

鸡蛋锅里，加入日本豆腐，加入大蒜白

步骤 8

水开，加入白菜梗，大蒜叶，蘑菇，虾仁，开一会再加入白菜叶，差不多熟了加入花蛤，和猪肉，加入调料煮一会就可以出锅了

步骤 9

可以享受了！有什么不对的可以指出来哦！

自制日本豆腐煲的小贴士

不爱吃花蛤的也可以加新鲜的虾哦！

菜谱创建时间：2019-11-05 12:09:33