十三香小龙虾

作者： 黑色幽默__

昨晚做了一次，真心好吃呢！爱吃的小伙伴赶紧做起来5.16日今天又做了一次所以把步骤图补上了！🤓🤓 （辣椒加多少取决你多会吃辣哈！步骤图里的料只是按我的口味而已😎）

用料

• 小龙虾 2斤
• 蔬菜 黄瓜，土豆，花菜
• 调料 盐巴，鸡精，白糖，十三香，酱油，郫县豆瓣酱，适量
• 啤酒 1瓶
• 香料 香叶，八角，花椒
• 配料 蒜头，洋葱，生姜，小米辣，香菜

十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

最麻烦的一步就是刷虾了！其他都简单，洗干净的小龙虾，可以剪头，也可以不剪，虾线可抽可不抽……看个人喜欢

步骤 2

准备配料：生姜切片，洋葱切丝，葱白切段，香菜切碎，蒜头几个把它拍扁，然后再弄一点蒜末最后备用 土豆切块，黄瓜切段，花菜切你喜欢的大小备用……（当然可以加入你喜欢的配菜）只要不容易熟和容易熟的分清就可以了！

步骤 3

锅里倒入适量的油，油热下小龙虾，如果喜欢肉嫩点的，下锅炸到颜色变红就可以捞出来了，喜欢老点的就多炸几分钟……炸好的小龙虾捞出来备用

步骤 4

炸虾的油把它倒出来，加入新的油，油热下蒜头，生姜，葱白，洋葱，小米辣，炒香，加入香料，火关小一点（比较不会容易糊，糊了就苦了）花椒，香叶，八角翻炒一会加入豆瓣酱炒出红油，加入小龙虾翻炒

步骤 5

炒一会加入一瓶啤酒，再加入适量的清水，加入土豆（比较不容易熟要先加）加入适量的盐巴，盖上锅盖焖煮开了，加入黄瓜，花菜，把花菜，黄瓜煮到你想要的熟度就可以加入鸡精，白糖，十三香啦！

步骤 6

出锅加上香菜，蒜末，锅里加入油，油热直接浇上去就可以啦！很美味（这是5.16日今天补上的照片，原相机的照片一点也没调）

步骤 7

来一口吧！哈哈哈！一个人吃了一大碗

菜谱创建时间：2021-05-14 19:14:39