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芦笋蘑菇热沙拉

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作者: emma小姐
在气温以缓慢加速度下降的暮秋,想要在早餐桌上简单健康又“不冻人”的摄入新鲜蔬菜,热沙拉一定是最佳解决方案之一!

用料

芦笋蘑菇热沙拉的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净切段;蘑菇洗净切片;黄彩椒切细条

步骤 2

烧开小半奶锅的水,加勺盐,先将芦笋倒入,焯烫2分钟捞出;再将蘑菇倒入,焯烫2分钟捞出;最后将黄彩椒倒入,焯烫1分钟捞出。全部沥一下水,或在盘子里铺层厨房纸吸一下水。

步骤 3

平底锅烧热,倒入橄榄油,在锅底摇匀稍微加热5秒钟,关火,将之前焯烫好的蔬菜全部倒入,撒盐、黑胡椒,快速拌匀,即可装盘。

步骤 4

我是天天都要吃掉一颗柠檬的“柠檬精”,所以,在举叉吃掉面前这盘芦笋蘑菇热沙拉之前,会本能地挤一圈新鲜柠檬汁再开动~🍋

菜谱创建时间:2019-11-04 20:47:47
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