牛奶鱼胶果冻

作者： 小范她妈

月子里鱼胶吃腻了，鱼胶要换花样吃。鱼胶有利于延缓衰老，提高免疫力，所以海边的我从小都有吃。 自家晒的小鱼胶，性价比很高。做这个的鱼胶不用太大个。也可以炖汤。下次再晒图

用料

• 小鱼胶 5-6个
• 纯牛奶 一碗
• 黑芝麻 少量克
• 糖 适量

牛奶鱼胶果冻的做法步骤

步骤 1

小鱼胶洗干净

步骤 2

先将小鱼胶洗干净，放碗里，准备好炖锅，隔水炖。

步骤 3

加上牛奶，隔水炖的火候控制低火，要不容易破坏牛奶的营养。如果觉得鱼胶腥味，可以加红枣，枸杞，糖。这些可以去腥味道。本人吃习惯所以没觉得腥，啥都没下。

步骤 4

炖了1.5个小时，把小鱼胶捞起来吃啦。汤可放入冰箱保鲜过多3个小时，撒上黑芝麻如图。果冻成型，入口即化，满满的胶原蛋白。

牛奶鱼胶果冻的小贴士

1.牛奶不要太高温度加热，容易变黄。其实可以鱼胶清水炖，炖好再加牛奶。即保护牛奶营养，也满满的胶原蛋白。 2.鱼胶不怕小，不怕腥味。没腥味的鱼胶是猪皮。哈哈哈

菜谱创建时间：2019-11-04 14:12:44