日式汉堡肉饼

作者： 柴柴的幸福生活

肉外焦里嫩，非常好吃！

用料

• ☆肉馅（牛肉合猪肉的绞肉） 300克
• ☆盐 2.5克
• ★面筋 40克
• ★鸡蛋 1个
• ★洋葱 1/2个
• ★芝士粉 20克
• ★牛奶 30毫升
• ★盐 6克
• ★黑胡椒 6克
• ★肉豆蔻（ナツメグ） 6克
• ◇番茄酱 适量
• ◇调味酱（ソース） 适量
• ◇糖 适量
• ◇黄油 20克

日式汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

用木铲子☆的材料混合

步骤 2

黏糊糊儿就OK

步骤 3

粉碎面筋。可以把面筋放入塑料袋，敲碎成粉末样子

步骤 4

放油炒洋葱

步骤 5

★的材料都放在碗里混合

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步骤 6

步骤 6

☆和★用手混合，捏拍出掌心大小的汉堡饼

步骤 7

放油，中小火慢慢开始煎，注意不要糊。两面煎成金黄色，放入烤箱。

步骤 8

烤箱预热170度，把汉堡饼烤5-10分钟。（为了使内部熟透，外焦里嫩，没有烤箱的话，用弱火盖盖子 或者包上锡箔纸）

步骤 9

开始准备酱汁。在铁盘内混合◇，小弱火加热，搅匀

步骤 10

蔬菜，汉堡饼，装盘

步骤 11

最后淋上酱汁，完成！

菜谱创建时间：2019-11-04 12:13:00