南瓜饭

作者： 小林不吃鱼

小时候爷爷家种了很多南瓜，三天两头吃南瓜饭，南瓜粥，吃到我恶心，出来工作7年多，再没碰过一口南瓜饭。去买菜的时候看到卖南瓜的，橙黄黄的果肉，突然间好像又有点想念南瓜的味道了。

用料

• 盐 适量
• 南瓜 半只
• 干香菇 适量
• 腊肠 3根

南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切成薄片（2毫米左右的厚度就可以了，炒得时候比较容易熟）香菇泡水洗净，切丁。（这个我忘了拍照_(:з」∠)_因为肚子饿了）3根腊肠切成片。（我以为就猪肉贵，结果腊肠也贵，问了价格，不好意思不买）

步骤 2

下油热锅，锅热放盐。然后把南瓜倒入去炒至变色，表皮有点微微焦就好了。盛出备用，再放油炒香菇，香菇炒熟，加入腊肠片。腊肠没炒的时候，上面有猪脂肪，是白色的，炒到猪脂肪透明就ok（忘了拍照_(:з」∠)_）

步骤 3

然后把刚才的南瓜倒进去，改为中小火。电饭煲里煮好的饭先用饭勺拌散。再把饭加入炒好的南瓜腊肉香菇里。然后就是不停的搅合搅合……再加一点点蚝油，继续搅合搅合～搅到一点也看不见南瓜的影子，就可以出锅啦～

步骤 4

完美～吃了两大碗。超香～

菜谱创建时间：2019-11-04 03:00:53