酥顶蓝莓muffin

作者： 和小黑的幸福生活

此方可做6个muffin

用料

• 1. 酥顶部分
• 黄油 20克
• 糖粉 12克
• 低粉 35克
• 2. muffin部分
• 低粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 泡打粉 5克
• 黄油 40克
• 酸奶 50ml
• 牛奶 30ml

酥顶蓝莓muffin的做法步骤

步骤 1

酥顶部分：材料混合 用搅拌器搅拌至颗粒状 放入冰箱冷藏

步骤 2

muffin部分：在软化的40g黄油中加入30g细砂糖&1g盐搅拌均匀

步骤 3

再加入打好的鸡蛋液，鸡蛋液分三次加入

步骤 4

再加入120g低粉&5g泡打粉 搅拌混合

步骤 5

加入50ml酸奶&30ml牛奶再次搅拌

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步骤 6

步骤 6

烤箱：180度预热7分钟（上火+通风）中层烤20分钟

菜谱创建时间：2019-11-03 22:24:16