食材全家福👪
南瓜去皮切大块~
土豆切大块~
胡萝bei 切块~
准备好爆香三件套!
起锅烧油,全部姜末,一半蒜末,一半葱花,爆香~
翻炒一下这半根胡萝卜🥕
土豆下锅~
炒到这种边缘微微透明~
加入南瓜块,炒它!
调料来喽~两勺蚝油,两勺酱油,一匙糖,一勺料酒,一勺白醋
翻炒一下,加入剩下全部蒜末,剩下的一半葱花~
加水不要漫过食材,盖上炖~
开锅用筷子扎一下土豆,可以成功进入,熟了,出锅!
装盘~
撒上剩下全部葱花~
1.胡萝卜这里是乱入,可以不加的~ 2.土豆和南瓜的块要大~ 3.糖可以少一点,南瓜本身很甜~