肉松面包 小美+电饭锅

作者： 岑星文

用料

• 高筋面粉 310克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 细砂糖 10-30克
• 酵母 3克
• 肉松 若干
• 牛奶 150克
• 盐 1-2克

肉松面包 小美+电饭锅的做法步骤

步骤 1

放入牛奶，鸡蛋，酵母粉，细砂糖。3分/37℃/速度2，夏天就2分即可。

步骤 2

加入面粉和盐，人比较懒，不爱过筛。小美揉面3分

步骤 3

加入黄油粒20-30g，我用的有盐黄油，所以盐只加了1g。

步骤 4

揉面完成后，保鲜膜包面团，放入电饭煲內封闭发酵1小时

步骤 5

把面团气泡挤掉，加入肉松，卷起来。

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步骤 6

步骤 6

电锅底部刷油，放肉松面团。

步骤 7

放电饭锅內，继续发酵1小时。电锅煮蛋糕档，完成。肯定不会像店里面包这蓬松哈

菜谱创建时间：2019-11-03 13:05:51