南瓜蒸熟，备用。将南瓜泥和面粉，奶粉放入厨师机中。
启动1档，搅拌面粉，此时观察面团干湿程度，加水，然后改换2档，如果水少，再加一些。因为有南瓜泥，水量不能一次加够。搅拌10分钟。
搅拌好的面团醒发。
发好的面团，再次揉面，醒发，就像做面包二次醒发。排出气泡。
整形，冷水上锅，水开后蒸30分钟。关火，焖5分钟。