土豆切丝泡水
葱切段,辣椒切丝,因为我喜欢吃辣,又放了一点小米椒
放葱和小米椒炒香
放泡过控水的土豆丝,炒半熟,放盐,放一点点糖调味,放点十三香翻炒
放青椒丝,炒熟放醋,再翻炒几下出锅
呈到盘子里放点香油即可