刷脂女孩的迷迭香脆皮鸡腿

作者： 卡酷噫

鸡肉是集便宜和美味和营养于一身的优质肉类，鸡胸肉脂肪含量最低，但是去皮鸡腿和鸡胸肉脂肪含量差不多噢！！而且鸡腿肉是鸡身上含钙最高的部位，鸡腿吃起来吧～

用料

• 鸡腿 5只（两人份）
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 迷迭香 适量
• 西葫芦 一个
• 口蘑 n个
• 橄榄油 两瓶盖
• 蒜瓣 n瓣

刷脂女孩的迷迭香脆皮鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿从侧面切一刀，让肉能够平铺。撒黑胡椒、盐、迷迭香、橄榄油，按摩一下鸡腿子，并随便腌制一会。我腌了大概20分钟吧。然后切西葫芦和口蘑，蒜切片，按图中这样摆在垫了锡纸的烤盘上，蒜片多放一些，贴在鸡腿上，也塞一些在鸡腿肉和鸡皮中间，为了去腥。均匀的再撒一层黑胡椒和盐。

步骤 2

烤箱预热220度，烤箱上层烤20～25分钟，我烤了20分钟，视鸡腿大小灵活调整吧。

步骤 3

出炉的样子。金黄脆皮，香气扑鼻～

步骤 4

可以依个人口味调整配料，也推荐辣椒粉+孜然粉+黑胡椒+盐，最后出炉撒葱花～下面的蔬菜也可以随心换噢。

步骤 5

咬开之后的样子，超级嫩，很juicy！减脂期记得不吃皮噢，哈哈哈哈哈哈

刷脂女孩的迷迭香脆皮鸡腿的小贴士

1⃣️减脂的同学就别吃皮了啊！但是为了增加香味，我并没有提前扒皮（毕竟室友是个瘦子，要把她怼胖） 2⃣️腌制不用盖盖子或者裹保鲜膜，鸡肉表面比较干的话，烤出来皮更脆。 3⃣️我就用的普通冻鸡腿，怕腥的多腌制一会，或者加大蒜的用量吧。

菜谱创建时间：2019-11-02 16:46:10