肠粉配方

作者： 霞-MM

用料

• 粘米粉 250克 350克
• 澄面 70克 98克
• 马蹄粉 25克 35克
• 清水 600克 850克
• 开水 100克 100克
• 鸡蛋 3个
• 大蒜头 1只
• 生抽酱油 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 5滴
• 白糖 5克

肠粉配方的做法步骤

步骤 1

所有粉类和600克清水搅拌均匀，勺100克出来用100克滚汤的开水搅拌成熟浆，把熟浆倒回生浆搅均匀，上锅蒸即可。

步骤 2

调好酱汁，开吃

菜谱创建时间：2019-11-02 10:38:11