包一切馅饼手抓饼版

作者： 阿拉大葵

作为一个孩儿妈，每天最头疼的就是早餐，本人一直在寻求简单快手美味的早餐的路上前进着！ 这个手抓饼版因为用了手抓饼，十分方便，基本上十分钟就可以吃上了。而且馅料可以随心所欲，想吃啥就包啥，大家可以随意发挥。 成品外酥里嫩，小朋友表示非常满意！

用料

• 手抓饼 三片
• 牛肉肉糜 100克
• 干香菇 5个
• 葱 少许
• 酱油
• 糖
• 盐
• 黄酒

包一切馅饼手抓饼版的做法步骤

步骤 1

干香菇可以隔夜泡发好，第一步把手抓饼拿出来解冻。

步骤 2

牛肉肉糜里加入切碎的香菇，葱，手抽，盐，糖，生粉，搅拌均匀。也可以隔天夜里调好，放冰箱，这样早上可以更节省时间。

步骤 3

把调好的肉馅儿放到软化的手抓饼上。

步骤 4

像包包子一样捏起来，然后轻轻压平。我是第一次捏，发觉很简单，这个没啥要求，把口简单封上就可以了。

步骤 5

平底锅烧热，放入馅饼，(不用放油，手抓饼会出油)用最小火，盖上盖子，每一面大约4分钟。(各人可以根据实际情况调整火候和时间)

步骤 6

两面金黄就可以出锅了。

包一切馅饼手抓饼版的小贴士

第一次做，最好不停翻面看看，以防煎糊。 因为馅儿是生的，需要小火慢慢来，不要急。 看到有的方子事先把馅料炒熟，个人觉得炒制过，馅料水分就流失了，口感会差。生馅料煎出来会有汁水，口感鲜嫩。

菜谱创建时间：2019-11-02 09:26:55