咸味海苔肉松棒

作者： 思利

和死党们出门旅行，出发前想着不如做个小点心可以休闲的时候吃，又方便携带的，适合朋友小聚的小零食，看看家里有鸡胸肉还有海苔，就做成了这款咸味小吃，很容易成功的，糖少，比较健康，有兴趣的朋友可以试一试哦！

用料

• 原味肉松 30克
• 海苔 2克
• 低筋粉 150克
• 鸡蛋 50克
• 白砂糖 10克
• 盐 2克
• 泡打粉 3克
• 无盐黄油 75克

咸味海苔肉松棒的做法步骤

步骤 1

烤了一盘子原味肉松，肉松制作很简单，我用的面包机烘烤的，用的鸡胸肉，清水加些姜，酒，去腥味煮熟透，放凉手撕成小条，放到面包机，果酱模式，中途放酱油，玉米油这些调味就可以，出炉了一大盘子

步骤 2

原味肉松，没放辣椒芝麻口味的，如果喜欢可以自行加上

步骤 3

海苔2克剪碎，记住别湿手触碰

步骤 4

黄油切小块常温软化，一定要软化，不要直接加热变成液态

步骤 5

低筋粉称好，过筛

步骤 6

泡打粉3克

步骤 7

2克盐，我怕太咸，因为肉松已经有咸味了的，怕觉得淡的可以适量增加盐

步骤 8

肉松，海苔，泡打粉，放一起混合好

步骤 9

黄油软化以后，加入糖，和盐，用打蛋器打成略微发白蓬松的状态

步骤 10

鸡蛋液分成三次加入一起打，不要一次放完，每次要打到完全混合了再加下一次

步骤 11

粉类一起加入打发好的黄油鸡蛋液里和匀，团一起，不要过度揉搓了，影响口感

步骤 12

我用的模具，擀成长方形面片，大概2—3厘米厚

步骤 13

最后成这样子，可以切了，用锋利些的刀，因为有海苔和肉松所以容易散点，小心切就行，切成小长条状

步骤 14

烤箱170度预热好，中层，上下火170度，15分钟左右，自家烤箱自己调教，颜色金黄出香味，就可以，放凉了会变硬一些，出炉热的时候别碰，会散掉的，怕不熟可以适当增加点时间，降低点温度，最后成品图是这样的。

咸味海苔肉松棒的小贴士

关于鸡蛋液，我打的全蛋，也可以只用蛋黄。 关于肉松，因为肉松如果多了面团不好成型，自己斟酌总量。 关于海苔，别碰水，可以买小零食的海苔来用，大概八片左右，我是用的寿司海苔自己剪的。

菜谱创建时间：2019-11-02 08:44:37