蓝莓青桔夏日饮

作者： 思利

天气渐渐炎热，开始各种折腾饮品了，家里正好有蓝莓，觉得熬糖浆有点费劲，突发奇想的加了一朵玫瑰茄熬煮，试了几次发现口感很合适，酸甜度刚刚好，制作也很简单，记录下菜谱希望你们喜欢

用料

• 蓝莓 若干
• 白糖 30克
• 玫瑰茄 1朵
• 青桔 4个
• 冰块 若干
• 苏打水 1罐
• 薄荷 若干
• 水 100ml

蓝莓青桔夏日饮的做法步骤

步骤 1

蓝莓清洗干净

步骤 2

白糖30克

步骤 3

蓝莓加白糖

步骤 4

把蓝莓戳破腌制出蓝莓汁，大概半个小时就出汁了

步骤 5

玫瑰茄一朵，加100毫升热水泡着 加玫瑰茄一个是因为它颜色会好看，还有一个就是玫瑰茄的酸味和蓝莓糖汁的味道可以中和，有一种淡淡的酸甜口感，一朵就可以，多了怕太酸

步骤 6

蓝莓汁倒入玫瑰茄水加热，水开后小火熬煮，一边搅拌一边把蓝莓碾碎，大概煮八到十分钟，隔冷水冰块浸泡放凉

步骤 7

把放凉了的蓝莓汁过滤，渣不要

步骤 8

青桔四颗洗干净切半

步骤 9

摘点薄荷

步骤 10

苏打水提前冷藏好，夏天家里常备苏打水，无糖的哦

步骤 11

冰块准备好，各种好看的冰块模具都可以试试啦

步骤 12

倒入蓝莓糖汁，放冰块，一些薄荷叶，少许蓝莓，切好的青桔，都放进去，最后再倒入冰苏打水，放点薄荷装饰

步骤 13

成品图

步骤 14

我把一些蓝莓冷冻成小圆球放在上面

步骤 15

解暑利器了解一下哦

蓝莓青桔夏日饮的小贴士

因为不喜欢太甜腻的口感，所以不是用果酱或者熬煮糖浆的方法，如果喜欢再甜些可以适量增加白糖，蜂蜜也是可以的，夏日饮品一切都很随意哦

菜谱创建时间：2019-05-05 11:39:22