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自制藕粉

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作者: 小花额

用料

自制藕粉的做法步骤

步骤 1

准备3节藕(选那种老一点的藕出粉率会高点)

步骤 2

削皮后放入榨汁机榨汁

步骤 3

榨好的汁用纱布过滤出藕渣(可以过滤两遍,第二遍出粉率也不少哦)

步骤 4

过滤后得到的溶液静置一晚(天热的话要放到冰箱静置),这个就是静置好的,然后把上层溶液倒出留下底下的白色沉淀物这就是藕粉,此时藕粉的状态还是有点像非牛顿流体

步骤 5

最后把沉淀物用纱布包上在太阳下暴晒个一两天就好啦(过程中可以把藕粉捏碎容易晒干,上面最好盖一层纱布晒防止落灰)

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步骤 6
步骤 6

晒干的藕粉可以放在干燥的容器里想喝的时候冲一杯,加上点坚果麦片啥的,美滋滋~~

菜谱创建时间:2019-11-01 12:12:56
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