手抓饼蝴蝶酥

作者： 漫时慢语

手抓饼的又一快手做法，简单，好吃😋，高大上，还是一如既往的用周董的两全其美，不油腻！当下午茶点也不错哦！

用料

• 手抓饼 3张-5张
• 白砂糖 少许
• 鸡蛋 1个

手抓饼蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

就是这个牌子哦！一定要原味的才可以。

步骤 2

拿出三片室内回温软化。

步骤 3

一定要软软的才可以。

步骤 4

每一层中间撒白砂糖，最好是这种粗粒的，吃起来口感更好哦！

步骤 5

三层摞好压实。

步骤 6

用擀面杖擀薄，比原来大了一大圈。

步骤 7

最上边写层再撒一层白砂糖，两边往中间卷起，卷的时候一定要紧实，烤出来才好看，不用担心粘在一起，会分层的哦！

步骤 8

来个特写，中间的白砂糖颗粒看到了吗？

步骤 9

卷到中间捏紧翻面。

步骤 10

开始切成0.6cm的薄片。

步骤 11

全部切完准备码在烤盘上。

步骤 12

全部平放在烤盘，中间留点距离，烤的过程会膨胀一些。

步骤 13

表面刷一层蛋液。

步骤 14

全部刷完，不用太厚哦！

步骤 15

表面再撒一层白砂糖粒，也可以一部分撒白芝麻。

步骤 16

扔进烤箱，200度18-20分钟，根据各家烤箱的脾气做调整。

步骤 17

出炉了，酥脆酥脆的，甜甜的，可以当下午茶点哦！

步骤 18

层层酥脆香甜，保准你一次吃不够哦！想要卷大一点的也可以做四层，没有特别规定哦！每层之间撒白糖就可以了。

步骤 19

又实验了五张饼的效果，形状更饱满，两头小的切下来可以自己重新卷紧凑一下！

手抓饼蝴蝶酥的小贴士

手抓饼推荐周董的粮全其美这个牌子，不油腻，新鲜品质好！https://b.yj.ink/XeFhtZ

菜谱创建时间：2019-11-01 09:12:24