花胶提前12小时用纯净水浸泡，泡发泡软备用。
姬松茸，白扁豆，玉竹提前2小时浸泡，泡发泡软备用。
排骨洗净，飞水待用。
锅中加入2000-3000毫升水，水开后加入所有食材，大火再次烧开后转小火炖煮4小时左右即可。