红薯(换成紫薯,色彩更漂亮哦)蒸熟,用勺子黏成泥,加入适量牛奶,白糖。
将碾碎的红薯泥放置晾凉,搓成球状。 包入解冻好的蛋挞皮内,将蛋挞皮揉成球状。
蛋清蛋黄分离,取蛋黄,均匀的涂于蛋挞皮红薯球表面。
撒上黑芝麻,烤箱180度烤15分钟。
成品。😍外酥里糯~甜滋滋