😺极普通食材，惊喜不间断✌️无酱无油无糖却吃出酱烧味😂

作者： 悠然-低脂纯素

土豆（黄色）➕山药（白色）➕胡萝卜（红色）=❔红烧土豆🤔️…… 再普普通通不过的三种食材， 不用放任何酱汁，油盐酱醋糖统统不要，却能做出前所未有的酱烧味道✌️ 信不信由你，呵呵😏 真是服了，不得不惊叹大自然给予人们的蔬食之美，天地万物皆有灵气。 你懂的～吃素不是目的😘 爱才是❤️ 感恩一切🙏

用料

• 土豆 1个 约300克
• 胡萝卜 1/2根
• 山药 2根
• 肉桂粉 3克
• 姜黄粉 2克
• 食用小苏打 2克
• 水 适量

😺极普通食材，惊喜不间断✌️无酱无油无糖却吃出酱烧味😂的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆和山药分别去皮处理干净，土豆萝卜配合山药切成差不多大的小块。

步骤 2

锅里加肉桂粉和适量的水烧开，一起放入切好的土豆、山药和胡萝卜，注意水位要没过食材，开锅后转中火继续，看差不多收干水份（土豆熟了就好）时放入姜黄粉和小苏打，大火翻炒均匀自行收汁即可。

步骤 3

土豆里的淀粉和山药的汁液相互融合，味道清新，加上胡萝卜作甜味剂，更是香甜可口，简直就是锦上添花嘛😂

步骤 4

随意放点绿菜，来点醋泡黑豆，哇！很容易又凑成了五色（红黄白绿黑/五色养五脏）俱全✌️👌用汤勺舀起来细细品味，吃到最后依然美美哒😊

😺极普通食材，惊喜不间断✌️无酱无油无糖却吃出酱烧味😂的小贴士

⚠️水要尽量一次性加够。放多了的话有点汤（我这个正好收干😄）烧出来也会不错，土豆本身自带淀粉。当然了，口味重的可以随缘放点盐调味。

菜谱创建时间：2019-10-30 18:38:40