超级简单的黄焖鸡米饭

作者： lavender小懒

每次路过黄焖鸡，都会被香喷喷的味道吸引，在外面总吃不过瘾的我决定自己动手！丰衣足食！哈哈哈

用料

• 鸡腿 6-7只
• 香菇 5-6朵
• 青椒 2个
• 土豆 1个
• 红薯粉条 6-8根
• 姜 3-4片
• 白糖 两小勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2-3勺
• 盐 1-2勺
• 老抽 少量
• 干辣椒 2-3个
• 葱花 少许
• 白胡椒粉 少许

超级简单的黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

备料，葱切葱花，干辣椒掰开，姜切片

步骤 2

鸡腿备用（切成块更好，可惜我切不动…就整个这么做了），红薯粉条事先泡发好

步骤 3

香菇切片

步骤 4

土豆青椒切好备用

步骤 5

倒油，小火放入白糖熬糖色

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步骤 6

步骤 6

待白糖变色，倒入鸡腿，大火迅速翻炒，一定要迅速！

步骤 7

鸡腿煎变色

步骤 8

倒入料酒，生抽，葱花，姜片，辣椒（不吃辣的可不放）翻炒

步骤 9

烹煮片刻，来回翻炒

步骤 10

倒入热水，莫过鸡腿，一定要是热水，冷水的话肉就紧了，不好吃哦～

步骤 11

倒入香菇一起煮

步骤 12

撒一点白胡椒粉

步骤 13

撒盐，盖盖儿转中小火10-15分钟

步骤 14

倒入土豆，青椒，红薯粉，盖盖儿中小火再煮5分钟

步骤 15

差不多这个样子就可以出锅啦！

步骤 16

喜欢汤汁的可以多加一点汤哦～希望你也吃得开心～

菜谱创建时间：2019-10-30 17:34:49