小美梨汁棒棒糖🍭

作者： Serena溜溜

小朋友最喜欢吃糖了，但是小超市里那些钻石💎糖啊，五彩糖啊，添加剂太多，又不愿意看到宝宝每次可怜的小眼神，于是做了这个梨汁棒棒糖🍭，还加了罗汉果，清咽润肺，小朋友可以多吃几个🥰，方子是参考重庆花椒团队提供的

用料

• 麦芽糖 30克
• 黄冰糖 90克
• 水 350克
• 梨 2个（我用的酥梨，水分大）
• 罗汉果 1个
• 川贝粉 3克
• 红枣 3颗（去核剥开）

小美梨汁棒棒糖🍭的做法步骤

步骤 1

梨子用20秒速度10榨汁，再放入罗汉果1个，红枣3颗剪开，川贝3克，加350克水，20分V速度2，煮好过滤

步骤 2

过滤好的汁大概280克+麦芽糖浆30克+黄冰糖90克，35分钟V速度2，开盖熬，直到用筷子蘸一下放入冷水碗里能凝固即可，可以适当延长熬煮时间，这样糖会更硬些！

步骤 3

熬好后两分钟之内倒入模具中，否则容易凝固在锅里。浆汁如果凝固无法倒出，1分钟V档速度2重新加热，倒出时可用小勺子做辅助，浆汁不会随意溢出。在模具以外的浆汁可在冷却5分钟后用湿纸巾擦拭整形。

菜谱创建时间：2019-10-30 12:50:18