小白都会做的糯米鸡

作者： 热爱生活小林子

家里人喜欢吃糯米鸡，外面卖一个小小的没两口就要几块钱，所以我就学习自己做，真的不难……

用料

• 糯米 700克
• 荷叶 6张
• 干香菇 随意
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 干贝 粒
• 料酒 勺
• 半边🐔去骨头
• 淀粉 勺
• 盐 克

小白都会做的糯米鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉去骨切丁，加入淀粉，蚝油，生抽腌制15～20分钟即可……鸡皮鸡油不能丢要放进去才会有香味

步骤 2

荷叶泡水，用热水再煮一下，洗干净。干鱿鱼➕干贝用水泡开，干香菇洗干净泡开

步骤 3

由于我是临时起意做，糯米没提前泡4个小时，有条件小伙伴最好提前泡一下再去电饭锅煮熟……跟平时煮米饭差不多水量即可……煮好的糯米饭加入油跟少许蚝油拌匀等待

步骤 4

香菇切片油爆香后加入腌制好的鸡肉炒匀，加入泡香菇的水煮至熟透即可

步骤 5

荷叶摊开放入米饭鸡肉香菇干贝鱿鱼啥的……再弄点米饭放上去，就可以包起来上锅蒸20分钟即可食用

步骤 6

这是蒸好的啦

步骤 7

我把鸡骨跟玉米煲成汤可以搭配糯米鸡啦✌️

小白都会做的糯米鸡的小贴士

配料完全随意的 有条件记得把糯米提前泡水再煮 香菇提前洗干净了，泡出来的水就是煮鸡肉会更香

菜谱创建时间：2019-10-30 11:51:51