切薄片,热水泡一遍,挤干水,冷水泡过夜。期间可以多换几次水。第二天再用热水泡,之后撕一片咬一下,不麻就可以了。
辣椒生姜大蒜,剁如图,不需要太碎,放盐和糖,切记不能有生水。
挤干的柚子皮放入辣椒里就可以,搅拌如图片,再放一点糖和盐,吃一口觉得味道到位就行。然后装到罐子里就可以啦!!!马上立冬了,小伙伴可以做起来,冬天配粥,绝杀!