1将筒子骨用清水冲洗干净，锅中加水烧开，倒入筒子骨，黄酒，焯水两分钟后捞出，在用清水清洗掉表面血沫
2放入锅中加入热水，姜片，红枣按煲汤键不用管它
3把胡萝卜削皮，食材全部清洗干净，胡萝卜，玉米切成小块备用
4锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈，汤汁的味道不被破坏，这步很关键不可偷懒，否则直接影响到汤的整个口感）
5依次焯完水捞出
6等自动跳电源后把食材全部倒进去，放入适量的食用盐，盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可
7是不是特别简单呢？
煲汤误区 1如果中途发现水太少，一定要加热水，防止因温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固，影响汤的味道和营养，水的量最好要超过食材的3倍 2不要乱加“料”，不少人煲汤时会加些中药材，但不同的药材特点各不相同。煲汤前必须要通晓中药的寒，热，温，凉等个性。比如西洋参性微凉，当归，党参性温，枸杞性平，要根据各人身体状况选择药材。比如寒气过盛的人应选择当归，党参等性温的药材，但体质热的人吃了可能会上火 3有些人总怕汤熬的太短不入味儿，所以就加长煲汤的时间，其实如果是煲肉汤时间以半小时和一个小时为佳，这样既能保证口感又能保证也能保证营养。但如果是煲猪蹄汤和骨头汤时间可适当加长，但也不要超过3小时 4所有的素菜必须要焯水，否则会影响到汤的整个口感 5盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐早点融入食材和汤里，提高汤的口感，这其实是种误解。因为盐放太早会导致肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响到汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。