山药去皮洗净,切小块。红枣洗净煮两三分钟,捞起去核切小块。
山药,红枣,鸡蛋,葡萄,放入料理机里搅打至细腻的糊,山药红枣糊体积变大
把搅打好的糊倒入碗里,加入大米粉搅拌均匀
模具底部垫张硅油纸,倒入山药米糊,撒点芝麻,水开后蒸20分钟,闷3-5分钟
加了红枣和葡萄吃起来有甜味,不需要再加糖了