把所有配料(牛奶倒入大部分)都扔进和面机里!是的,没看错,都扔~里面😂
每个品牌的面粉和麦片吸水性不同,建议观察面团的软硬程度分次加入牛奶。 家人爱吃有嚼劲儿的面包,所以我加的牛奶不多,喜欢蓬松柔软的面包可以多加一些牛奶和成软一些的面团再醒发就可以了。
面团发至2倍大,按压排气,分成8等份,揉圆盖保鲜膜再醒10分钟
170度预热5分钟,烤盘放中层170度烤12分钟
刚烤出来面包外皮金黄有一层薄壳儿,整体捏起来还比较松软,晾至微温就可以收起来了,如果想吃口感更劲道儿些的就等晾透再收纳
这样做出来的面包麦香味儿十足,有嚼头儿,是妈妈的最爱😄冬季老年人多吃点儿干果有益于健康!