无油无面粉的杂蔬鸡肉丸

作者： 皮蛋超人Andy

我又要做鸡胸丸子啦，哈哈。这次加蔬菜和玉米，味道清甜可口，一颗20g左右，一天可以吃10颗，好满足的减肥计划。此丸子也非常适合小朋友和老人家哦。关注我，学会更多哦✌️

用料

• 鸡胸肉 500g
• 洋葱末 50克
• 胡萝卜末 70克
• 甜玉米末 60克
• 鸡蛋 1个
• 盐 10克
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 十三香 1勺

无油无面粉的杂蔬鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

把食材搅碎后放在一起，打入鸡蛋。注意：1、鸡胸肉在搅碎之前要吸干水分；2、洋葱搅碎后会产生很多水分，稍微挤一下，去除水分。

步骤 2

放入十三香、料酒、盐和生抽，用手顺时针搅拌10分钟，女性朋友这时候可以求助老公或男朋友，因为手会酸，我这个女汉子就当减肥了。这一步很重要，打的越久，丸子吃起来口感越嫩越Q

步骤 3

打好后用两个勺子捣鼓出一个个丸子，技术差的可以直接上手

步骤 4

水开后下入丸子，水里再发一勺料酒少许盐，等全部浮上来之后去浮沫，再煮5分钟，就好啦

步骤 5

形状一般，但是很香甜，好吃啊……我一口气吃了13个😂放在冰箱内冷藏，不宜超过三天，除非捞出来放速冻，那可以吃很久。可以放火锅，炖菜，做汤，都是极好的哦

菜谱创建时间：2019-10-29 11:54:28