客家酿豆腐

作者： 词非温暖ing

客家人的一道特色家常菜，好吃不油腻

用料

• 豆腐 6块
• 瘦肉 200克
• 香菇 3朵
• 姜末 6克
• 淀粉 1勺
• 生抽 适量
• 小葱 1根

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

从超市买嫩豆腐，放冷水中浸泡2小时，中途准备剁肉馅，加入香菇、姜末、盐、一起剁，剁好之后放入碗中放一点淀粉，生抽搅拌均匀，等待半小时开始酿豆腐，小心翼翼的塞肉馅，完成以后下锅……

步骤 2

开始煎豆腐

步骤 3

煎两面金黄，放入小半碗水，盖锅盖闷8分钟就好了，加入一点点生抽融合淀粉水，倒入锅中1分钟，装盘撒一点小葱上面，又香豆腐跟肉馅都很入味哦🤗

步骤 4

完成啦，是不是色香味俱全🤗

菜谱创建时间：2019-10-29 10:16:56