先做面卤,猪肉切丝,西红柿切块,土豆切条,香菇切丁,葱末,蒜末,姜末。
色拉油入锅,加热,放猪肉,炒至变色
加入五香粉少许,放葱姜蒜
香味一出,放料酒少许,放土豆,香菇,西红柿,放酱油,盐炒一下,(个人感觉土豆不容易熟,多炒了一会儿)
放水,大火开,转中火或小火熬,待土豆熟后即可
另锅煮面,面熟,把面捞如碗中,把面卤浇上即可
因为我们这里比较爱吃口味咸点的,所以盐会放3勺半,所以口味淡的宝宝们可以少放点盐哦