低筋面粉、酵母、糖、牛奶、黄油一起混合揉成光滑面团盖上保鲜膜半小时
把发酵好的面团取出充分排气，分成小剂子揉光滑包好莲蓉入锅（如果是冬天锅内最好放的是温水，帮助发酵），半小时后莲蓉包形状发酵至两倍大，大火蒸至上汽转小火蒸十分钟（防止火力过猛表面裂开）
出炉啦！