先切薄片，后切细丝。
冷锅放入茶油，加入红萝卜丝，凉薯丝，青瓜丝，开文火轻炒约1一2分钟，调入少许盐即可。 添加少量即食紫菜丝。
1杯（量米杯）面粉，约3杯水调匀。 用不粘锅，开小火，放入少许油，面浆1汤勺放入油中，慢火煎至成形。
用煎好的面皮卷入三丝与紫菜丝，即可食用。
清甜，爽口。