进阶的椒麻盐焗大鸡腿

作者： 珍珠大丸子

之前按照方子做盐焗鸡腿，果然美味多汁，但是男朋友喜欢稍微重口一些的于是改进加了花椒，果然增添了不少风味

用料

• 洋葱 个
• 葱 4根
• 生姜 五片
• 花椒 十粒
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 大鸡腿 1只

进阶的椒麻盐焗大鸡腿的做法步骤

步骤 1

在鸡腿里里外外都抹上盐我用了大概三小勺（普通调味品的小勺子），加入切碎的花椒，花椒稍微切几下就可以这样可以充分散发出味道，加一小勺酱油，然后充分按摩一下鸡腿，腌制一会

步骤 2

腌制的时候可以准备一下配料，在电饭锅底抹油，葱姜洋葱铺底，鸡腿腌制十分钟左右就可以入味了，有皮的那一面向下放进电饭锅，煮饭键按一次跳开之后再保温状态焖十分钟就好啦！这次我按了两次保温20分钟明显感觉鸡腿肉偏硬，保温时间短一些鸡腿肉鲜嫩多汁，qq弹弹口感更棒哦！

进阶的椒麻盐焗大鸡腿的小贴士

厨房小白判断鸡腿熟没熟可以用筷子戳一下，没有血水冒出来就可以啦！

菜谱创建时间：2019-10-26 13:47:30