蒸螃蟹

作者： 我是洁儿

第一次蒸螃蟹，询问了好几个人，蒸出来的螃蟹还不赖！

用料

• 螃蟹 适量
• 姜 数片
• 料酒 适量

蒸螃蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹洗净后，反过来在肚子上放上姜片，撒上料酒。

步骤 2

然后把螃蟹直接放在蒸板上，把盘里多余的料酒继续撒在螃蟹上，大火蒸15～20分钟。之所以这样是因为直接蒸比较透，反着蒸也是防止黄流出。

步骤 3

蒸好后装盘

步骤 4

醋里放入切好的姜丝，螃蟹沾着醋吃就好啦！

菜谱创建时间：2019-10-26 00:30:47