准备：胡萝卜切丁，肉沫（买好肉以后直接让店家处理成肉沫），小米辣，葱花切碎，豆腐切块（很容易切碎，可以买成盒的，就在盒子里切好）
食材都准备好后起锅烧油，油热后先放入肉沫翻炒3分钟，后放入胡萝卜一起炒，待胡萝卜炒熟将其连肉沫一同铲出。倒入少许油，炒豆腐，大概2分钟后把肉沫胡萝卜丁放进去，放入调料（盐，酱油，料酒，味精，小米辣）和少许的水，盖上锅盖。
烧3分钟（可用铲子轻轻翻炒，一定要轻，因为豆腐很容易碎）即可收汁出锅。
出锅后记得撒上葱花，色香味俱全，喜欢就点赞吧，敬你🍺