100g玉米油中加入80克红糖粉,可以用研磨器把红糖颗粒打成红糖粉,更容易溶解
加入1个鸡蛋液,搅拌均匀
筛入230克普通面粉,2克盐,2克小苏打
加入100克打碎的核桃碎,可以根据个人口味,加入其他坚果
先搅拌一下,再戴上一次性手套揉均匀成型
揉成30克左右的小圆球放在烤盘中
用手按扁,孩子要吃mm豆,我就用mm豆装饰了一些,平时都用黑芝麻的
烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中加热20分钟就可以了
1.油最好用玉米油,我有一次家里没有玉米油用葵花油味道也很好吃 2.也可以用白砂糖代替红糖,效果一样 3.我没有刷蛋液,如果喜欢颜色金黄的,可以在按扁饼干后表面刷上蛋黄液,烤出来的更好看