馒头夹饼

作者： 淘气然然

前两天做了一个厨友绵羊图案的馒头夹饼，觉得很有意思。简单好做。这款馒头搭配培根，煎蛋，生菜，非常美味，大家快点动手做起来吧

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 油 2克
• 糖 10克
• 红曲粉 少量
• 竹炭粉 少量

馒头夹饼的做法步骤

步骤 1

把材料全部混合，且揉成光滑细腻面团，静置五分钟，再把面团分成5个50克，剩下的面团再分成三份，一份＋竹炭粉，一份＋红曲粉，分别揉好

步骤 2

把50克面团分别揉圆，按扁，擀成牛舌状，在长面团一半处抹油，再盖上去，形成小山型。之后加装饰，如图小棒棒糖图案是白色，红色小面团搓长条，缠绕在一起，再圈几轮＋白色小面团即可。

步骤 3

这个猫爪图案只需要一个圆形裱花嘴，小嘴口印小圆，反过来盖就是大圆了。

步骤 4

猪猪图案也是用了圆形裱花嘴，印出两个圆之后，把两个圆都往左右擀长，让其成椭圆形状。鼻子用竹签或者筷子搓两个洞。把另外一个椭圆切两半，再把左右两边往中间折回来。最后加两个圆形小黑面团就是猪猪眼睛了。

馒头夹饼的小贴士

能做好光头包的，就一定可以做好这款馒头夹饼。

菜谱创建时间：2019-10-25 00:01:18