超市购买的无淀粉火腿，切成碎粒。
半个洋葱切成碎粒，小心眼睛👀会流泪哦。
准备盐，生抽酱油，黑胡椒粉，芝麻油，放在一起，搅拌均匀，腌制起来。 这么一看，这个馅料是很好调制的了。
称量面粉，水，油，鸡蛋。活成光滑的面团，手揉也可以，不过习惯了面包机，就懒得动手了。
揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜松弛30分钟。
将松弛好的面团分成8等份，然后擀成饼状。加上馅料。
包成长方形的包子。
折叠收口的一面放的时候向下。 都做好之后，在包子上面刷一层蛋液，再撒上黑芝麻点缀。
设置烤箱上下层200度烤制25分钟。 烤的过程中就可以看到包子的上色，还可以看到因为烤的原因，包子会鼓起来。
这就是成品了。 自己点评一下的话就是超出预期的好吃。因为加入黑胡椒粉，混合洋葱的气味加上无淀粉火腿，吃起来就很有味道，跟在小摊上吃到的味道有的一拼。 因为这次是用的火腿，尽管切成了碎粒，但是吃起来还是有颗粒感，如果换成牛肉馅或者猪肉馅的话应该口感更好吃。