奶油奶酪做的超软面包 椰蓉面包

作者： Lorna1413

每次做出来的面包 ，回潮后都很软，超级好吃！ 如果想要软软的，500克面包粉 牛奶可以放入255克 超级软！

用料

• 奶油奶酪 100克/143
• 面包粉 350克/500
• 奶粉 12克/17
• 酵母粉 4克/5.8
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克/4.2
• 牛奶 170克/244
• 细砂糖 60克/85.8
• 椰蓉馅儿
• 椰蓉 70克/100
• 黄油 35克/50
• 蛋液 35克/50
• 剩余蛋液 刷表面（也可不刷）

奶油奶酪做的超软面包 椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

把上面所有材料放进美善品

步骤 2

美善品揉面10分钟

步骤 3

分成小块，包入费列罗榛子巧克力酱。 也可揉成小馒头状 这是理石面包的用料。

步骤 4

包好豆沙馅儿后放到烤盘，放入发酵箱。温度35度，相对湿度85，发酵时间1.5小时后，发酵至2倍大。 无需二次发酵，一次发酵够啦！

步骤 5

椰蓉馅儿所有配料混合，用手揉匀

步骤 6

60克面里面包了20克椰蓉，之后剩余面团做成啦豆沙包以及巧克力面包

步骤 7

如果只做椰蓉面包，将面团称重有均匀分成20份，椰蓉称重也均匀分成20份。 面团擀好包入椰蓉

步骤 8

包好避免漏馅儿

步骤 9

口朝上，擀好后用锋利的刀划几下，要划透！两端别切

步骤 10

扭几下后首尾捏紧，。 发酵好的面包放入烤箱 170 度，35 分钟 ，不同烤箱要根据自家的烤箱适当调节时间

菜谱创建时间：2019-10-24 22:09:25