冰糖雪梨炖银耳莲子汤

作者： 芭比下厨

这是一款家常甜品，保健养颜，生津润肺，特别适合秋冬季节。雪梨正当季，抓住季节的尾巴好好享用。

用料

• 银耳 1朵
• 梨 半个
• 冰糖 50克
• 红枣 2颗
• 莲子 8个
• 枸杞 10粒

冰糖雪梨炖银耳莲子汤的做法步骤

步骤 1

银耳、莲子、红枣浸泡15分钟后清洗干净。莲子不用去心，红枣要去核，泡发的银耳撕成小块，枸杞洗净备用。

步骤 2

准备雪梨，去皮切小块。喜欢带皮的宝宝可以不去皮哦。

步骤 3

准备好一小块黄冰糖，简单洗一下表面即可。

步骤 4

将全部材料放进炖盅里。

步骤 5

黄冰糖放食材上面就好啦。最后加入清水没过食材就可以啦。

步骤 6

盖上内盖，外盖。然后锅里加水烧开后，放下适合的架子，再把炖盅放架子上面即可。这是隔水炖盅，广东人煲汤喜欢用的一种方法。

步骤 7

大火炖30分钟后转小火炖60分钟，关火后10分钟再拿出锅即可。

冰糖雪梨炖银耳莲子汤的小贴士

我做的这是一个人喝的量，多人喝的话可以适当增加食材的量和炖的时间。

菜谱创建时间：2019-10-24 19:29:20