肉馅三人量,生抽和味极鲜各一勺,耗油和料酒各半勺,盐,姜末,白胡椒粉,鸡蛋一个,面粉一勺,同方向搅拌直到肉馅变得紧实有弹性
冬瓜,豆腐,粉条,葱花准备好
少许油放葱花炒香,放水,放冬瓜和粉条,开锅后,放丸子(我用勺子做),豆腐,煮熟后放虾皮,喜欢的还可以放香菜
我闺女喜欢放点香油的
我喜欢放醋的~