柠檬用盐搓洗干净，主要是搓掉表面的蜡。
柠檬切片，去籽备用。
老冰糖准备好备用。
一层冰糖，一层柠檬这样摆好。
放在炖锅里准备开始隔水炖，一直炖10-12个小时。
炖了12个小时的样子。室温放凉。
玻璃瓶开水烫下杀菌，柠檬膏放凉后装入瓶子里，盖好盖子，这个天常温可以放6个月。
完美。大家可以试一试，秋天天气干燥，嗓子不舒服，早起冲一杯。有孩子的建议可以做起来，预防感冒。
这着量做了3瓶，一瓶280毫升。所有的器具不要有水，柠檬也是洗好晾干表面水份。也可以加上川贝，和陈皮。