冬菜蒸粉丝豆腐鱼

作者： 得阿树

用料

• 粉丝 1把
• 豆腐鱼 4条
• 冬菜 一小把克
• 芹菜骨 适量根

冬菜蒸粉丝豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

豆腐鱼去头去鳍斜切小段，加少许鱼露，一小撮海盐腌制五分钟再洗干净备用。龙口粉丝泡水，泡软剪成四段。芹菜切末

步骤 2

冬菜剁碎，一点点猪油下冬菜末小火炒香。盛出加一点点糖，一点点味精拌匀

步骤 3

盘子铺粉丝，放豆腐鱼，冬菜铺在鱼上，水开上锅蒸十分钟，加芹菜末闷十秒，出锅撒胡椒粉即可

冬菜蒸粉丝豆腐鱼的小贴士

冬菜要用猪油炒，蒸出来的粉丝有猪油的香味非常好吃。豆腐鱼要选硬身的新鲜，蒸出来才好吃。

菜谱创建时间：2019-10-22 19:33:09